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“El origen del vino,concepto, valor y protección»

El tema es central en esta etapa del desarrollo de la Vitivinicultura en Córdoba ya que son elementos que en el tiempo generarán fortalezas y ventajas competitivas a la hora de los mercados. Organizado por el Foro de Los Ríos, disertaron en la noche del jueves, la Magister Virginia Biaiñ, Titular del Departamento Protección del Origen del Instituto Nacional de Vitivinicultura y por el Enólogo...