“El origen del vino,concepto, valor y protección»

El tema es central en esta etapa del desarrollo de la Vitivinicultura en Córdoba ya que son elementos que en el tiempo generarán fortalezas y ventajas competitivas a la hora de los mercados.

Organizado por el Foro de Los Ríos, disertaron en la noche del jueves, la Magister Virginia Biaiñ, Titular del Departamento Protección del Origen del Instituto Nacional de Vitivinicultura y por el Enólogo Miguel Rodríguez, también perteneciente al INV.

Virginia Biaiñ dialogó en Reporte Calamuchita en la previa.
Magister Virginia Biaiñ

La charla denominada “El origen del vino: concepto, valor y protección Gestión de la Ley Nº 25163 (Vinos y bebidas espirituosas de origen vínico)” surge desde conceptos vertidos por la Ingeniera Claudia Quini ( Presidente Organización Internacional de la Viña y el Vino) en su visita a nuestra región este año, en la que señaló:

“Es muy importante en este momento en que la región de Calamuchita está interesada en el crecimiento vitivínicola, lo haga considerando las normativas nacionales e internacionales relativas a Denominación de Origen, Indicación Grográfica, etc.”

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